Feld-Ahorn – Acer campestre
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Der Feld-Ahorn ist ein sehr robustes Gehölz mit geringen Ansprüchen. Er kann als prachtvoller Solitärbaum, der bis zu 15 m hoch werden kann, oder auch als formgeschnittene Hecke verwendet werden. Schnitt und Verbiss verträgt er dementsprechend gut. Durch seine kleinen Blätter mit den abgerundeten Spitzen ist er leicht von den anderen heimischen Ahorn-Arten zu unterscheiden. Seine attraktive Herbstfärbung reicht von gelb über orange bis rot und auch seine typisch geflügelten Früchte färben sich in der Sonne. An den Zweigen des Feld-Ahorns finden sich oft Korkleisten.
Wer darauf steht
Vögel nutzen den Feld-Ahorn als Nistgehölz. Durch seine dichte Verzweigung sind sie besonders gut geschützt und seine Früchte bieten obendrein Nahrung. Zahlreichen Schmetterlingsarten dient er als Raupenfutter. Die Honigbiene sowie etliche Wildbienen-Arten freuen sich über die zwar unauffälligen, aber nektarreichen Blüten.
Wofür er taugt
Das Holz des Feld-Ahorns kann als Brennholz und für Drechselarbeiten verwendet werden. Seine jungen Blätter sind essbar und sollen, zerkaut und auf Insektenstiche aufgelegt, gegen den Juckreiz helfen. Früher wurden seine Blätter sogar milchsauer vergoren – als Sauerkrautersatz!